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新年度になったのであらためてですが、
僕の通ってる『ゆめハウス』では地域の皆さんとの交流を深めるために、
毎週金曜日の11時半から14時まで
『ゆめカフェ』というランチカフェをやってます。



2012年5月にスタートしてからもはや3年。
(この間、朝日新聞の山城版などでも紹介していただきました。)

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それぞれのハンデと向き合いお客さんに
よりよい時間を過ごしてもらえるよう試行錯誤しながら、
毎週、調理に配膳に接客に励んでいます。



売りはその日そのときにしか食べられない週替わりランチと、
マスターのHさんが入れるコーヒー。
お客さんがランチを食べ終わるタイミングにあわせて
ドリップしてお出ししています。

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作業スペースの机にテーブルクロスを敷いただけの客席も好評で、
普段の『ゆめハウス』の雰囲気をそのまま味わっていただけます。

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ちなみに今日[2015年4月17日(金)]のメニューは、
鱈の味噌マヨネーズ焼き、若布のおひたし、若竹煮、具だくさんのみそ汁、
ご飯、香の物、デザートでした。

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予定していたメニューに若竹煮が加わって彩りがいい感じになりました。

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鱈もシェフのMさんと先輩のIさんが一つひとつ丁寧に味噌マヨを塗り、
おいしく仕上がっていました。



新年度ということでここ3回はお客さんが少ないのですが、
毎週ほぼ完売しているので来週こそは完売するよう、
このブログも含めてPRしていきたいです。



予約でのメニューの取り置き、団体での受け付けもできますので、
ぜひ宇治にお越しの際は『ゆめカフェ』にお立ち寄りください。お待ちしています。



来週の[2015年4月24日(金)]のメニューは月末恒例のゆめ弁当です。
薄焼き卵の春巻や甘鮭の焼きもの・野菜の煮物・ご飯・香の物が入ったお弁当に
みそ汁とデザートがつく予定です。


ゆめカフェ

毎週金曜日 11:30~14:00 ゆめハウスにてオープン。

《ドリンク》

コーヒー・大豆珈琲・カフェオーレ・ゆず茶 いずれも200円

《ランチ》

週替わりランチ 500円
ランチセット(週替わりランチ+ドリンクメニュー1杯) 600円

《住所・アクセスマップ》

京都府宇治市宇治若森30-2
(JR奈良線「宇治」駅より徒歩5分)
☎0774(23)5193

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《とくおかじゅんさん制作のゆめハウスのYoutube動画》



写真撮るひと とくおかじゅん
http://tokuoka-family.net/